بدائل صحية للقهوة لاستيقاظ أكثر نشاطًا

عمان_ الماء كبداية بسيطة
يبدأ كثيرون يومهم بفنجان من القهوة بحثاً عن اليقظة والتركيز، لكن الكافيين قد يسبب لدى بعض الأشخاص التوتر أو اضطراب النوم وتسارع ضربات القلب، خصوصاً عند الإفراط في تناوله. ويعتبر الماء أبسط خيار لتعويض السوائل بعد ساعات النوم، إذ أن الترطيب الكافي ضروري للوظائف الطبيعية للجسم والدماغ. وتشير دراسات إلى أن الجفاف قد يؤثر سلباً على بعض جوانب الأداء المعرفي، مثل الانتباه والوظائف التنفيذية، على الرغم من أن النتائج تختلف بحسب درجة الجفاف وظروف الدراسة. لذا قد يكون كوب من الماء عند الاستيقاظ خطوة مفيدة للترطيب، لكنه لا يعمل كمنبه بنفس طريقة الكافيين.

الشاي الأخضر والماتشا
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين إلى جانب الحمض الأميني L-theanine، وهو مزيج درس لتقييم تأثيره على الانتباه والمزاج. وأظهرت مراجعة منهجية وتحليل تلوي حديث لـ50 تجربة عشوائية أن الجمع بين L-theanine والكافيين قد يقدم فوائد محدودة إلى متوسطة في بعض اختبارات الانتباه والإدراك، مع بقاء قدر من عدم اليقين بشأن حجم هذه التأثيرات. كما يوفر الشاي الأخضر مركبات نباتية، من بينها الكاتيكينات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. والماتشا هي أحد أشكال الشاي الأخضر، لكنها تُطحن الأوراق وتشرب على هيئة مسحوق بدلاً من نقعها والتخلص منها، ما يمكن أن يوفر كمية أكبر من الكافيين وL-theanine مقارنة ببعض أنواع الشاي الأخضر التقليدي، مما يجعلها خياراً لمن يبحث عن مشروب يحتوي على الكافيين من دون اللجوء إلى القهوة.

المتة والكاكاو
وتأتي المتة ضمن الخيارات الأخرى، وتحتوي بصورة طبيعية على الكافيين والثيوبرومين. وبسبب محتواها من الكافيين، يمكن للمتة أن تعزز الشعور باليقظة، لكنها ليست خياراً خالياً من المنبهات، ولذلك ينبغي احتسابها ضمن إجمالي الكافيين المستهلك خلال اليوم. ويحتوي الكاكاو على الثيوبرومين وكمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة عادة. وتشير بعض الدراسات إلى أن مركبات الكاكاو قد ترتبط بتأثيرات في جوانب من الانتباه والأداء المعرفي، لكن الأدلة لا تجعل منه بديلاً مضموناً للقهوة من حيث تأثيرها المنشط.

السموذي الغني بالبروتين
أما الخيار السادس فهو السموذي الغني بالبروتين، خصوصاً إذا احتوى على مكونات مثل الفاكهة والزبادي والمكسرات أو البذور، ومن دون كميات كبيرة من السكريات المضافة. ويميز هذا الخيار أنه يجمع السوائل مع عناصر غذائية مثل البروتين والألياف والكربوهيدرات، ليصبح أقرب إلى وجبة صباحية منه إلى مشروب منبه.

وفي النهاية، لا تعني هذه الخيارات ضرورة التخلي عن القهوة. فاستجابة الأشخاص للكافيين تختلف بصورة كبيرة، وتشير إدارة الغذاء والدواء الأميركية إلى أن تناول ما يصل إلى 400 مليغرام من الكافيين يومياً لا يرتبط عادة بآثار سلبية لدى معظم البالغين الأصحاء، مع وجود تفاوت واضح في الحساسية للكافيين بين الأشخاص. لذلك، قد لا يكون السؤال هو: قهوة أم لا؟ بل أي مشروب يناسب جسمك وروتينك الصباحي وكمية الكافيين التي تحصل عليها خلال بقية اليوم.