يعود معرض هوريكا في نسخته الثالثة عشر، ليُقام من 25 إلى 27 نوفمبر 2024 في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بالشراكة مع هيئة فنون الطهي. باعتباره الحدث السنوي الأبرز في المملكة العربية السعودية لقطاعات الضيافة والأغذية والمشروبات، يظل هوريكا الوجهة المفضلة لكل المعنيين في هذه المجالات. وللعام الثاني على التوالي، يستضيف الحدث غيوم غوميز، الممثل الشخصي لرئيس الجمهورية الفرنسية لشؤون الأغذية وفن الطهي، كضيف شرف.
أعرب جاد طقطق، الرئيس التنفيذي لشركة سيمارك المنظمة للحدث، عن ترقبه لهذه الدورة قائلاً: “نتطلع بحماس لافتتاح أضخم دورة لهوريكا الرياض حتى الآن، حيث تم توسيع المساحة بنسبة 20٪ عن العام الماضي. متزامنة مع ‘معرض الشوكولاته والحلويات،’ أبرز معارض الشوكولاتة في العالم، ستصبح هوريكا الرياض نقطة التقاء رئيسية للمحترفين في قطاع الضيافة من المملكة والمنطقة. نتوقّع استقبال 50,000 زائر لمقابلة أكثر من 400 عارض خلال الأيام الثلاثة، وسيكون الجميع على موعد مع مسابقات مميزة في مجالات الطهي، تحضير القهوة، والميكسولوجيا. كما ستشهد الدورة إقامة ‘مسابقة نخبة الطهاة السعوديين’ تحت إشراف هيئة فنون الطهي، ممّا يضفي مزيدًا من التميز على فعاليات هذا العام.”
بالإضافة إلى هوريكا، يستعد معرض الشوكولاتة والحلويات لإطلاق دورته الثانية المبتكرة في نفس الموقع. استفاد هذا الحدث من النجاح الكبير والإشادات الواسعة التي حظي بها في افتتاحه العام الماضي، ومن المتوقع أن يقدّم هذه السنة تجربة أغنى وأكثر تفاعل لعشاق الشوكولاتة والحلويات. يشكّل هذا المعرض منصة استثنائية يلتقي فيها المتخصصون وخبراء الشوكولاتة والمنتجون وطهاة الحلويات لتبادل خبراتهم وعرض أحدث ابتكارات وصيحات هذا المجال.
من جانبها، أعربت جمانة دموس سلامة، المديرة العامّة لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز، عن حماسها للنسخة القادمة قائلة: “بينما نحتفل بالدورة الثالثة عشر من هوريكا الرياض، نفخر بتواصل جهودنا في تعزيز قطاع الضيافة المزدهر في المملكة. هذه النسخة، التي هي الأكبر والأفضل حتى الآن، تفتح آفاقاً واسعة للعارضين والزوار والمحترفين لبناء العلاقات واكتساب المعرفة وتحقيق النمو.”
في نسختها لعام 2024، سيمتد هوريكا الرياض على مساحة 29,000 متر مربع وسيضم أكثر من 400 عارض يمثلون 20,000 علامة تجارية من 48 دولة، بما في ذلك 8 أجنحة دولية. سيستقبل الحدث أكثر من 20 طاهٍ مرموق، خبراء قهوة ومتخصصين في الميكسولوجيا كضيوف خاصين، بالإضافة إلى 3,000 ضيف من الشخصيات الهامة. سيستمتع المشاركون بـ6 مسابقات وورش عمل، يتنافس خلالها أكثر من 50 مشتركاً يومياً في فعاليات تشمل هوسبيتاليتي صالون الطهي ومسابقة باريستا ومسابقة موكتيل.
للحصول على المزيد من المعلومات والتحديثات حول هوريكا الرياض، السعودية، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني saudihoreca.com.
