15
عروبة الإخباري – شارك الأمير الحسين بن عبدالله الثاني، ولي العهد، بتجربة عمل طبخة “الزرب” خلال مشاركته بتدريبات سلاح الجو الملكي.
وأظهرت صور ومقاطع فيديو لولي العهد خلال مشاركته بعمل طبق “الزرب”.
يشار الى أن ذلك جاء خلال مشاركة سموه بتدريبات السرب ٣٠ لطيران العمليات الخاصة في سلاح الجو الملكي.
والزرب، أكلة عربية مشهورة في بادية الشام وعموم فلسطين والأردن، تطبخ بحفرةٍ تحت الأرض تكون بمثابة فرنٍ للشوي، ويعتبر طبقاً تراثياً في بعض مناطق الاردن مثل وادي رم.
ويتميز الزرب الاردني باستخدام لحم الخروف الصغير حصراً، بينما يستخدم في الدول المجاورة مكونات اخرى مثل الدجاج والسمك.
